Susanna met de Italiaanse achternaam wilde mij best het recept toesturen van haar gerecht met limabonen. Het was één van de vele gerechten die op tafel stonden tijdens een slowfoodbijeenkomst op tuinderij Eyckenstein van Luuk Schouten. (zie blog slow en spijs). Zoals met de meeste Italiaanse gerechten blijkt maar weer dat heel eenvoudig ook heel [...]
Ik ben dol op statistieken. Kort en bondig weergegeven informatie, ontdaan van alle relativerende en nuancerende mitsen en maren. Omdat ik van nature een twijfelaar ben, is het af en toe een verademing als je even alles in een hokje mág plaatsen. Heel zwart-wit en lekker kort door de bocht. De allereerste gedachte die er [...]
Ergens kwam ik dit prachtige voorleesgedicht voor kinderen tegen. Het is in het Engels en eigenlijk onvertaalbaar. Misschien wel een heel goede manier om je eerste Engelse woorden te leren. Heb je ook nooit honger als je eens in Amerika verdwaald! Beans, Beans, Beans Baked beans, Butter beans, Big fat lima beans, Long thin string [...]
Tuinbonen! Ik heb er kokhalsherinneringen aan. Van die grauw-grijze, veel te grote krengen met een leerachtig vel in een papje met bitterig bonenkruid. En dan ook nog gekookte, kruimige aardappels erbij. Brr… wat doe je een kind aan. Om voorgoed een trauma aan over te houden. Maar de tijd heelt. En zo raak ik, decennia [...]
Het is het Dickens jaar, de goede man is 200 jaar geleden geboren. Dat wordt vooral in Engeland uitbundig gevierd. En som ook een beetje hier. Over eten schreef hij wel, maar het woord ‘boon’ of ‘erwt’ of linze kom je in zijn oeuvre niet tegen. Terwijl het toch een voedingsmiddel bij uitstek is voor [...]
