Bonenblog

Alle bonenberichten bij elkaar


Friese held van 2014

2014014-Week-van-de-Smaak_DSC0074-400x266-278x185

Tjalke Stoelwinder uit Jubbega (Friesland) is verkozen tot nationale Held van de Smaak 2014. De uitverkiezing werd zaterdag 27 september jl. bekend gemaakt tijdens het openingsevenement van de Week van de Smaak in Ede. De jury oordeelde dat Tjalke Stoelwinder […]



Ivoren boontjes

Schermafbeelding 2014-09-25 om 21.18.43

Haricots de Paimpol. Zo stond het er, bij die kist, op de markt in Ancy-le-Franc. Meteen gekocht natuurlijk. Kijk, verse bonen zie je in Nederland zelden. In Frankrijk vond ik nog wel eens haricots cocos, kortweg cocos, de wit met […]



Held Stijn

Stijn Costermans Utrechtse Held vd Smaak 2014

Tuinder Stijn Costermans is Held van de Smaak van de Provincie Utrecht. En ik mocht als jurylid Stijn tot held benoemen in zijn eigen tuin. Voor de pronkbonen.

Stijn is blij verrast met de titel Utrechtse Held van de Smaak. […]



Het Grote Bonendiner

bonendiner

Schuif aan bij een verrassend diner met peulvruchten in de hoofdrol

Het Grote Bonendiner – vrijdag 3 oktober 2014, Amsterdam

Dit jaar staan bonen en peulvruchten centraal bij de Week van de Smaak. Bonen en peulvruchten horen bij ons culinair […]



Helden van de boon

Schermafbeelding 2014-07-16 om 09.26.23

Gisteren kwam de jury van de week van de smaak, afdeling Utrecht, bijeen om de genomineerden hun verhaal te laten doen. Op de inspirerende plek Kraaybeekerhof te Driebergen naast de mooie moestuin in de Oranjerie.
Aspirant-held Stijn Costermans van De […]



Boon blogt jaar lang over bonen

Schermafbeelding 2014-05-06 om 14.35.14

Een jaar lang bloggen bonen eten en er over bloggen..... Het is eerder gedaan maar wanneer je van achteren Boon heet is het toch wel heel bijzonder. En wat eet blogger Boon dan zoal? Marokkaanse kikkererwtenburgertjes met romige wortelsaus. Volgens […]



Bill Clinton leeft op peulvruchten, groente en fruit

Bill Clinton eet geen hamburgers en steaks meer. Maar dat niet alleen. Ook zuivel en eieren komen niet meer op zijn bord. Bill vertel in onderstaande video dat hij leeft van peulvruchten, groente en fruit en hij voelt zich beter […]



Peulvruchten hebben hoofdrol in Week van de Smaak

s

De Week van de Smaak, van 27 september t/m 5 oktober, is de lekkerste week van het jaar, met honderden activiteiten door het hele land. Bedrijven, ziekenhuizen, restaurants, buurthuizen en scholen doen mee met proeverijen, streekmenu’s, open dagen en smaakfestijnen voor […]



Goede bonenweek

bonenvaria

Het was goed bonen deze week met een fraaie oogst. Moet je kijken wat we allemaal aan fijne recepten vonden op het grote internet:
ZTRDG
Spicy boontjes

Spicy Black Bean Soup

 
Delicious
Italiaanse bonenschotel met oesterzwammen

 
My New […]



Villa Augustus en de peulvruchtenmarkt

augustus_peulvruchten

Laatst was ik weer eens in mijn geboortestreek, er was een feestje te vieren. En dat lukt prima met een high tea bij Villa Augustus in Dordrecht. Dat is zoiets als een hotel en een restaurant en een moestuin en […]