Category Archives: Bonenvraag


Vlees vervangen?

grafiek vleesvervangers

Er is onderzoek gedaan door Motivaction naar de motivatie van mensen om kweekvlees of insecten te eten als vervanging van vlees.
“Zeewier, algen en insecten zouden vlees kunnen vervangen, omdat het goede eiwitbronnen zijn. Maar voordat ze geschikt zijn voor de grote massa, zijn er nog wel wat aandachtspunten en is er meer onderzoek nodig. […]



Mooie bonen per post

De Bruine Bonenbende krijgt regelmatig de vraag waar je peulvruchten kunt kopen. Online kan dat bijvoorbeeld bij Dineke en Harry van De Gezonde Apotheker, van oorsprong een groentewinkeltje in Veendam. In 2001 begonnen ze een webshop, waar ze peulvruchten verkopen. Ze hebben inmiddels een grote vaste klantenkring, en versturen ook veel peulvruchten naar Nederlanders in […]



Käferbohnen

Vraag van Peter: 'Ik heb in Oostenrijk (Tirol) blikken käferbohnen uit Steiermark gekocht (Spar huismerk Vital)
In het Duits heten ze feuerbohnnen. Ze zijn gevlekt vrij groot en erg lekker (zoetig met een stevige beet). Zijn ze in Nederland ook te koop? Hier heten ze pronkbonen maar zien ze er altijd anders uit.'

Lizet Kruyff: […]



Veldertjes of Velderwtjes?

 

Beste BBB,
In jullie categorie-lijst zie ik ze niet staan: Veldertjes (jonge kapucijners). Wordt al lange tijd uitgelachen. Ik noem ze “veldertjes”. Een vriendin noemt ze “velder(w)tjes”. Hoe heten ze nu?
Nou ja, ze smaken er niet minder om. Mmmmmmmh heerlijk!
Bvd Olga

Olga,

Kapucijners, erwten en peultjes horen tot de familie Pisum sativum. […]