Factsheet eiwitalternatieven


Schermafbeelding 2015-08-11 om 11.43.04


Handig. Een mooi overzicht van alternatieve eiwitbronnen voor dierlijk eiwit. Waaronder natuurlijk peulvruchten. Alle voor- en nadelen op een rijtje. Kweekvlees en insectenhummus klinkt natuurlijk wel spannend maar is het niet veel eenvoudiger om die bonen en erwten wat vaker op het menu te zetten?

http://www.voedingscentrum.nl/nl/pers/factsheets.aspx



Reply