Blog Archives


image_print

Erwtensoep zonder erwten

Zoon is jarig en wil graag een spannende soep. Niet zoiets sufs als erwtensoep voor al het bezoek. Terwijl ik met dit winterse weer het liefste iedere dag ergens knolselderij […]



De lekkerste linzensoep

door Stella

Sommige soepen zijn gewoon altijd goed. Dit is er zo een. Met brood en zoute boter. Of met wat geitenkaas of een lekker stukje katenspek op dat brood. […]



Toscaanse herfstsoep

door Onno KLeyn

Hoe doet u dat nou, met dat minder brood eten? Ik probeer het, maar het valt niet mee. Koolhydraten zijn niet alleen goedkoop, maar ook makkelijk. Boterhammen, […]



Soep van Dickens

Het is het Dickens jaar, de goede man is 200 jaar geleden geboren. Dat wordt vooral in Engeland uitbundig gevierd. En som ook een beetje hier. Over eten schreef hij […]



Linzensoep met citroen

Nu had ik graag willen pronken met een fraai boekje van de Nederlandse Vegetariërsbond uit de jaren dertig van de vorige eeuw. Maar geen peulvrucht te bekennen. Dat is vreemd, […]



Erwtensoep zonder vlees

Laatst kreeg de Bruine Bonenbende een mailtje van Noëlle. Daarin stond dat ze het een leuk initiatief vindt van ons om peulvruchten te promoten! Wat haar opvalt (als vegetariër) is […]



Soep, saus, wat maakt het uit?

De scheidslijn tussen soep en saus is een heel dunne. Of een niet-bestaande, zo u wilt. Amerikaanse huisvrouwen schijnen blikken Campbell tot saus te verklaren, om maar eens wat te […]



Snertmoeder

Ik hoop dat mijn moeder dit niet leest. Want hoe aardig mijn moeder ook is, koken is niet haar sterkste punt. Genieten van lekker eten heb ik van mijn vader […]



Peulvrucht voor de luie huisvrouw

Linzen zijn vreemd genoeg niet zo bekend. Terwijl ze juist peulvruchten voor beginners zijn. Of voor ‘luie huisvrouwen’ want linzen hoef je namelijk niet te weken. Ze kunnen direct de […]