Blog Archives


image_print

Wraps met (zwarte) bonen

Soms heb je een koelkast vol met restjes rauwkost en een halve krop sla. Een een blik bonen staat altijd wel in de kast. In combinatie met weinig zin of […]



Karbonaadjes met spitskool en zwarte bonen

door Onno Kleyn

Maar in extra vergine mag je toch niet bakken? In culiland bestaan allerlei dogma’s, vertelsels, hard of halfzacht gegaarde ideeën. Sommige zijn hardnekkig – ‘dierlijk vet is […]



Zwarte bonen chili

1/3 zak droge zwarte boontjes, 12 tot 24 uur weken in koud water. Weekvocht weggooien, met vers water koken tot gaar (maar niet prut). Reken op 45 tot 115 minuten.

Olijfolie
[…]



Zwarte bonensalade

Zwarte bonen ken ik uit de Chinese keuken als zoete zwarte pasta. Best lekker. Bonduelle heeft nu ook zwarte bonen in een blikje. En zwart zijn ze. Mooi voor een […]