Mooie mollebonen


Mollebonenmidden-370x494Marjan Ippel heeft een mooie foto gemaakt van mollebonen. Van een relatie kreeg ze deze Groningse lekkernij. Een molleboon is volgens Wikipedia een geroosterde paardeboon. Mollebonen hebben niks te maken met paarden, mollen of andere dieren, de bonen werden wel geroosterd in een soort wok, een mol. Marjan vond ze erg lekker. Helaas zijn ze moeilijk te krijgen. Slechts bij lokale slagers en notenzaken en bij de Groningse VVV’s. Maar als Marjan ze lekker vindt dan worden ze vast een nieuwe trend…

Yneke



Reply