De Bruine Bonenbende

We doen alles voor peulvruchten: marketing, voorlichting, promotie en innovatie. Waar het ons om gaat is dat de peulvrucht de plek krijgt die ze verdient op het Hollandse bord. Waarom? Peulvruchten zijn gewoon geweldig. Ten eerste zijn ze superlekker. Een duurzame bron van eiwitten en vezels. Productie, verwerking en transport geven een kleine CO2-voetafdruk. Door er meer van te eten kunnen we makkelijk minder vlees consumeren. En ze helpen ook nog eens een gezond gewicht behouden en hebben een positief effect op je gezondheid in het algemeen. Daarom dus.

Peulipedia

Vlees, vis noch groente. Peulvruchten zitten graag in pot (liefst allemaal bij het raam), maar laten zich verder lastig in een hokje duwen. Toch zijn dr. Frank en vooraanstaande voedingswetenschappers fan van bonen en erwten. Waarom wij er ook dol op zijn lees je hier.
Alles over peulvruchten

Bonenjaar 2016

De Verenigde Naties hebben 2016 uitgeroepen tot ‘International Year of Pulses’. De Bruine Bonenbende gaat samen met het Internationale Comité het Bonenjaar 2016 in Nederland vorm geven. Hoe leuk is dat? Lees er meer over.

Bonenjaar 2016

Over de Bende

Wie zijn dat eigenlijk, die Bruine Bonenbende? Dat ze een passie voor peulvruchten hebben moge duidelijk zijn. Maar wat doen ze in het dagelijks leven en waarom vinden ze dat er een bende nodig is om de peulvrucht te promoten? En lees meteen even hoe je vriend van de Bende wordt.
Over de Bende

bonenbende De Bruine Bonenbende
Tja, we roepen het al jaren. Maar toch fijn dat het bevestigt wordt. 🙂 https://t.co/4UEkLW3dYF
3 years ago →

Volg je ons al?

@bonenbende

Recepten om je vingers bij op te eten

  • door Shirley Domingus

    Voedzame troost in barre tijden

    De Grote Stroomstoring. De wat? De Grote Stroomstoring! In 2007!
    Ach ja, ik weet het. Het heeft landelijk weinig indruk gemaakt: de Apache die een stroomkabel over de Waal aan […]


  • Pugliese tuinbonenpuree

    door Onno Kleyn

    De ruisende, milde smaak van tuinbonenpuree, daar had ik het een week geleden over. Fijngekookte gedroogde tuinbonen zijn een kenmerkende bereiding van de oostelijke kant van de Middellandse […]


  • Zwarte bonen chili

    1/3 zak droge zwarte boontjes, 12 tot 24 uur weken in koud water. Weekvocht weggooien, met vers water koken tot gaar (maar niet prut). Reken op 45 tot 115 minuten.

    Olijfolie
    […]


  • Flageoletsoep

    door Lizet Kruyff

    Op zoek naar leuke recepten voor de luisterlunch van zondag 14 oktober in Kasteel Groeneveld in Baarn. Bladeren in honderd jaar oude kookboeken voor de horeca uit die […]


  • Hartverwarmend granaatappelsoepje

    Nogal wat verkouden en grieperige lieden in de omgeving. Hoogste tijd voor een lekker soepje. Natuurlijk, het aloude kibbesoeb recept werkt als de beste vitamine C, maar er is meer […]


  • Indiase soep van reuzenbonen en wilde spinazie

    door Joke Boon

    Ik ben dol op bonen en peulvruchten. Met mijn achternaam is dat natuurlijk helemaal niet zo vreemd. Bonen zijn zo ontzettend veelzijdig, gezond en lekker dat het […]


  • Filosoferen

    door Gerrit Jan Groothedde

    Eén van de dingen die we gisteren (6 maart 2011, bbb) deden in Kasteel Groeneveld, was tijdens het filosoferen de filosoof eren. En dan bedoel ik niet […]


Alle Bende-recepten

Recente bonenberichten

Of familie?

De bende heeft graag vrienden, liefst zo veel mogelijk. Maar een nog iets specialer plekje hebben we voor familie. Zit er in je naam iets van Boon, Erwt, Linze, Peul, […]



Rats, kuch en bonen

Rats, kuch en bonen
Is het soldatendiner
Rats, kuch en bonen
Doe daar je maaltje maar mee

Dit refrein zong Lou Bandy in 1939 in de mobilistatietijd voor de Tweede […]



Bonenburgers van Rammenas

Op de valreep van 2014 was de Bruine Bonenbende op excursie. Eindelijk naar Rammenas Roots Rock Kitchen in Utrecht. En dat was maar goed ook, want het was de allerlaatste […]



Alle Bonenberichten