Recepten


Recepten om je vingers bij op te eten

We maken de lekkerste happen met bonen en peulvruchten. Smul mee en laat  ons daarna weten wat je van de recepten vindt. Heb je zelf een dijk van een recept? Mail het ons. En als we er net zo enthousiast over zijn als jij, plaatsen we het op de site.

  • Linzencurry

    Linzencurry met geitenkaas en geroosterde paprika

    Riemke Overal mailde een recept. Klinkt goed en lekker. Hier komt -ie 🙂

    Dit recept komt uit een heel oude Allerhande en staat inmiddels niet meer op de website, misschien […]


  • Linzensnert

    De lekkerste linzensoep

    door Stella

    Sommige soepen zijn gewoon altijd goed. Dit is er zo een. Met brood en zoute boter. Of met wat geitenkaas of een lekker stukje katenspek op dat brood. […]


  • Maaltijdsalade

    Linzensalade met zelfgedroogde tomaten

    door Stella Damstra

    'Mama, wat eten we vanavond?'
    'Linzensalade, lieverd.'
    'Joepie!'

    Nou, daar word ik natuurlijk heel blij van en met liefde gooi ik  om een uur of vier de […]


  • Toscaans

    Toscaanse saus van witte bonen en eekhoorntjesbrood

    Het was in Toscane, lang, lang geleden, dat ik voor het eerst wittebonensaus kreeg. Wittebonensaus, saus van cannellini, was het Toscaanse antwoord op malle Franse fratsen, vond Silvano Santandrea, de […]


  • zwarte bonen

    Karbonaadjes met spitskool en zwarte bonen

    door Onno Kleyn

    Maar in extra vergine mag je toch niet bakken? In culiland bestaan allerlei dogma’s, vertelsels, hard of halfzacht gegaarde ideeën. Sommige zijn hardnekkig – ‘dierlijk vet is […]


  • Wintersalade

    Krakend winters

    door Yneke Vocking

    Al die winterse potten zijn best lekker. Of het nu zuurkool, boerenkool of hutspot is, ik vind het allemaal heerlijk. En in dit verband moet ik natuurlijk […]


  • Winterkost

    Pastinaakstamppotje met linzen

    door Onno Kleyn

    Ik heb een mooi groot computerscherm. Dat is handig, dan kan ik twee of drie programma’s tegelijk open hebben. Maar die vullen nooit dat hele vlak en […]


  • Met kikkererwten

    Frisse bulgursalade met kikkererwten

    door Stella Damstra

    Eigenlijk is het een zomertopper voor bij de barbecue. Maar zo tussen sinterklaas en kerst vind ik 'm ook heerlijk. Met de tintelende frisheid van een beetje […]


  • van Sandra

    Gemarineerde kikkererwten

    Sandra Zuidema stuurde een mailtje: “Omdat ik dol ben op kikkererwten, zoek ik voortdurend naar nieuwe toepassingen ervan. Zo verzon ik dit recept”:

    500 gr gedroogde kikkererwten
    1 eetl zout
    […]


  • Vals spelen

    Toscaanse herfstsoep

    door Onno KLeyn

    Hoe doet u dat nou, met dat minder brood eten? Ik probeer het, maar het valt niet mee. Koolhydraten zijn niet alleen goedkoop, maar ook makkelijk. Boterhammen, […]


More items