De Bruine Bonenbende

We doen alles voor peulvruchten: marketing, voorlichting, promotie en innovatie. Waar het ons om gaat is dat de peulvrucht de plek krijgt die ze verdient op het Hollandse bord. Waarom? Peulvruchten zijn gewoon geweldig. Ten eerste zijn ze superlekker. Een duurzame bron van eiwitten en vezels. Productie, verwerking en transport geven een kleine CO2-voetafdruk. Door er meer van te eten kunnen we makkelijk minder vlees consumeren. En ze helpen ook nog eens een gezond gewicht behouden en hebben een positief effect op je gezondheid in het algemeen. Daarom dus.

Peulipedia

Vlees, vis noch groente. Peulvruchten zitten graag in pot (liefst allemaal bij het raam), maar laten zich verder lastig in een hokje duwen. Toch zijn dr. Frank en vooraanstaande voedingswetenschappers fan van bonen en erwten. Waarom wij er ook dol op zijn lees je hier.
Alles over peulvruchten

Bonenjaar 2016

De Verenigde Naties hebben 2016 uitgeroepen tot ‘International Year of Pulses’. De Bruine Bonenbende gaat samen met het Internationale Comité het Bonenjaar 2016 in Nederland vorm geven. Hoe leuk is dat? Lees er meer over.

Bonenjaar 2016

Over de Bende

Wie zijn dat eigenlijk, die Bruine Bonenbende? Dat ze een passie voor peulvruchten hebben moge duidelijk zijn. Maar wat doen ze in het dagelijks leven en waarom vinden ze dat er een bende nodig is om de peulvrucht te promoten? En lees meteen even hoe je vriend van de Bende wordt.
Over de Bende

bonenbende De Bruine Bonenbende
Als kikkererwten al zoveel verschillende en lekkere recepten oplevert.... Lang leve bonen! https://t.co/mWujjQhxp1 https://t.co/8a1EUBuATV
4 months ago →

Volg je ons al?

@bonenbende

Recepten om je vingers bij op te eten

  • Frisse witte bonensalade met yoghurtdressing

    door Saskia Sol-Vreeburg

    Eindelijk, heerlijk, regen! Wat een droogte in de tuin. De sla- en andijvieplantjes, de verse kruiden, mijn nieuwe rozen, alles moest gesproeid. Het stof waaide op als ik […]


  • Risi e bisi: erwtjes op z’n Venetiaans

    In de winter kan het ook hoor, dan behelpen we ons met diepvries. Maar de lente begint in de Veneto pas echt als er weer verse erwtjes zijn en de […]


  • Rilettes van witte bonen

    Kun je een vegetarische rillettes bedenken? Dat recept is toch gemaakt van varkensvlees, of gans, of desnoods tonijn? Ja hoor, dat kan best, ontdekte ik toen ik een meer dan […]


  • Humus anders!

    Kekers, ik kan er nauwelijks genoeg van krijgen. Kikkererwten, precies, die bedoel ik, maar ‘kekers’ klinkt veel interessanter en dat is nog eens de oude naam ook.
    Kijk, ik maak […]


  • Hummus

    door Wouter van den Berg

    Toch gek, als je gevraagd wordt om een stukje voor de Bruinebonenbende te schrijven terwijl die bruine boon nou net je minst geliefde peulvrucht is. […]


  • American beans

    hoofdgerecht, 4 personen

    1 ui, fijngehakt
    2 el olijfolie
    1 groot blikje tomatenpuree
    200 g ham, in stukjes
    1 grote pot bruine bonen (720 ml)
    2 el keukenstroop
    2 tl […]


  • vegetarische bonen

    Linzensoep met citroen

    Nu had ik graag willen pronken met een fraai boekje van de Nederlandse Vegetariërsbond uit de jaren dertig van de vorige eeuw. Maar geen peulvrucht te bekennen. Dat is vreemd, […]


Alle Bende-recepten

Recente bonenberichten

Grote Bonendiner groot succes

De Week van de Smaak had dit jaar - o joepie! - de peulvrucht centraal staan. En vrijdag 3 oktober was er Het Grote Bonendiner in Amsterdam. Volledig uitverkocht, en terecht. […]



Inblikkerij

Blik, hebt u er iets tegen? Ik niet. Of laten we het zo zeggen: het hangt ervan af wat erin zit. Sommige zaken worden treurig door inblikkerij, spruitjes, spinazie, aardbeien. […]



Friese held van 2014

Tjalke Stoelwinder uit Jubbega (Friesland) is verkozen tot nationale Held van de Smaak 2014. De uitverkiezing werd zaterdag 27 september jl. bekend gemaakt tijdens het openingsevenement van de Week van […]



Alle Bonenberichten