De Bruine Bonenbende

We doen alles voor peulvruchten: marketing, voorlichting, promotie en innovatie. Waar het ons om gaat is dat de peulvrucht de plek krijgt die ze verdient op het Hollandse bord. Waarom? Peulvruchten zijn gewoon geweldig. Ten eerste zijn ze superlekker. Een duurzame bron van eiwitten en vezels. Productie, verwerking en transport geven een kleine CO2-voetafdruk. Door er meer van te eten kunnen we makkelijk minder vlees consumeren. En ze helpen ook nog eens een gezond gewicht behouden en hebben een positief effect op je gezondheid in het algemeen. Daarom dus.

Peulipedia

Vlees, vis noch groente. Peulvruchten zitten graag in pot (liefst allemaal bij het raam), maar laten zich verder lastig in een hokje duwen. Toch zijn dr. Frank en vooraanstaande voedingswetenschappers fan van bonen en erwten. Waarom wij er ook dol op zijn lees je hier.
Alles over peulvruchten

Bonenjaar 2016

De Verenigde Naties hebben 2016 uitgeroepen tot ‘International Year of Pulses’. De Bruine Bonenbende gaat samen met het Internationale Comité het Bonenjaar 2016 in Nederland vorm geven. Hoe leuk is dat? Lees er meer over.

Bonenjaar 2016

Over de Bende

Wie zijn dat eigenlijk, die Bruine Bonenbende? Dat ze een passie voor peulvruchten hebben moge duidelijk zijn. Maar wat doen ze in het dagelijks leven en waarom vinden ze dat er een bende nodig is om de peulvrucht te promoten? En lees meteen even hoe je vriend van de Bende wordt.
Over de Bende

bonenbende De Bruine Bonenbende
Als kikkererwten al zoveel verschillende en lekkere recepten oplevert.... Lang leve bonen! https://t.co/mWujjQhxp1 https://t.co/8a1EUBuATV
4 months ago →

Volg je ons al?

@bonenbende

Recepten om je vingers bij op te eten

  • Tortillarolls uit de oven

    hoofdgerecht 4 personen

    8 tortilla’s
    1 groene paprika
    1 ui, fijngehakt
    200 g mager rundergehakt
    1 el olijfolie
    1 blikje tomatenpuree
    1 tl komijnpoeder
    1 tl korianderpoeder
    0,5 -1 tl […]


  • Erwtensoep zonder vlees

    Laatst kreeg de Bruine Bonenbende een mailtje van Noëlle. Daarin stond dat ze het een leuk initiatief vindt van ons om peulvruchten te promoten! Wat haar opvalt (als vegetariër) is […]


  • Salade van koddige Afrikaanse oogboontjes

    Het oogboontje, ik vind hem leuk. Koddig, bijna. Klein en een beetje krom en lekker buikig, met dat guitige naveltje in zijn holletje. Als je tussen je ooghaartjes doorkijkt zou […]


  • Griekse tuinbonensalade

    Van onze half-Griekse gastcolumnist ontvingen wij het volgende recept. Het waterige zonnetje voelt meteen veel warmer:

    Mijn Griekse tuinbonensalade

    Het herfstige weer van deze winter, grauw en nat doet mij […]


  • Soep, saus, wat maakt het uit?

    De scheidslijn tussen soep en saus is een heel dunne. Of een niet-bestaande, zo u wilt. Amerikaanse huisvrouwen schijnen blikken Campbell tot saus te verklaren, om maar eens wat te […]


  • Snertmoeder

    Ik hoop dat mijn moeder dit niet leest. Want hoe aardig mijn moeder ook is, koken is niet haar sterkste punt. Genieten van lekker eten heb ik van mijn vader […]


  • Peulvrucht voor de luie huisvrouw

    Linzen zijn vreemd genoeg niet zo bekend. Terwijl ze juist peulvruchten voor beginners zijn. Of voor ‘luie huisvrouwen’ want linzen hoef je namelijk niet te weken. Ze kunnen direct de […]


Alle Bende-recepten

Recente bonenberichten

Ivoren boontjes

Haricots de Paimpol. Zo stond het er, bij die kist, op de markt in Ancy-le-Franc. Meteen gekocht natuurlijk. Kijk, verse bonen zie je in Nederland zelden. In Frankrijk vond ik […]



Held Stijn

Tuinder Stijn Costermans is Held van de Smaak van de Provincie Utrecht. En ik mocht als jurylid Stijn tot held benoemen in zijn eigen tuin. Voor de pronkbonen.

Stijn is […]



Het Grote Bonendiner

Schuif aan bij een verrassend diner met peulvruchten in de hoofdrol

Het Grote Bonendiner – vrijdag 3 oktober 2014, Amsterdam

Dit jaar staan bonen en peulvruchten centraal bij de Week […]



Alle Bonenberichten