door Stella
Sommige soepen zijn gewoon altijd goed. Dit is er zo een. Met brood en zoute boter. Of met wat geitenkaas of een lekker stukje katenspek op dat brood. Goede winterkost die net wat minder zwaar valt dan erwtensoep soms kan doen. En lekker snel klaar.
Maaltijdsoep voor 8 personen
500 gram groene linzen
2 uien, gesneden
1 winterwortel in blokjes
1 flinke prei in ringen
1 of 2 tenen knoflook
3 of 4 tomaten in blokjes
2 liter groentebouillon
olijfolie
peter, zout
| Linzensalade met zelfgedroogde tomaten | Linzencurry met geitenkaas en geroosterde paprika | ||
| Linzensalade met zelfgedroogde tomaten | |||
| Linzencurry met geitenkaas en geroosterde paprika |